トップページ ＞ はじめよう食育 ＞ 野菜バリバリ編（地域）：夏休み自由研究「夏の元気っ子教室（八尾市）    テーマ 夏休み自由研究「夏の元気っ子教室  対象者別 児童  実施時間 2時間30分  実施機関 大阪府八尾保健所・八尾市保健センター  所在地 八尾市清水町1-2-5  担当者 大阪府八尾保健所　管理栄養士  電話番号 0729-94-0661  FAX番号 0729-22-4965  E-Mail yaohoken@sbox.pref.osaka.jp    野菜のトランプや調理実習を通して野菜に親しむ。また、クイズや講話で野菜の栄養や旬、必要性などについて学び、野菜摂取量を増やす。 予定時間 指導内容 担当（職種） 準備物等 2：00 〜 2：40 2：40 〜3：50 3：50 〜4：20 4：20 〜4：30 ＜野菜トランプで野菜に親しもう＞ ・野菜トランプ−Porker831−を使って「野菜あわせゲーム」 ・ゲーム終了後、テーブルの上の野菜トランプの絵を見ながら、あまり親しみの無い野菜の実物（ずいき・おくら・ししとう・春菊など）を出して説明。 ＜野菜や牛乳を使ったおやつ作り＞ ・牛乳が酸やでんぷんを加えて加熱すると変化することを実験し、カッテージチーズや牛乳もちを作る。 ・ずんだもち、人参ジャムを作る。 ＜チーム対抗野菜クイズ合戦＞ ・野菜の旬や栄養などについて○×クイズで学習。 ・食べもの探しの不思議おもちゃ−8つのキューブ−の絵あわせも実施。 ＜試食のまとめ＞ ・おやつの試食 ・野菜の効用や量などの確認 ■栄養士 ■スタッフ ■全員 ■栄養士 ■栄養士 ■野菜トランプ ■野菜 ■調理材料など ■クイズに使用するカードなど ■確認カードなど
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